A borsófehérje jelentése, fogalma magyarul
A borsófehérje a sárgaborsóból (Pisum sativum L.) kivont növényi eredetű fehérje, amelyet elsősorban fehérjeporok és húspótló termékek alapanyagaként használnak. Magas fehérjetartalma és hipoallergén jellege miatt népszerű választás a vegetáriánusok, vegánok, valamint a tej- és szójafehérje-allergiások körében.BioBolt.eu+2hu.biowayorganicinc.com+2hu.underextract.com+2EUR-Lex+5mitjelent.hu+5BioBolt.eu+5
A borsófehérje előnyei és felhasználása
- Magas fehérjetartalom: A borsófehérje por formájában akár 80%-os fehérjetartalommal is rendelkezhet.
- Esszenciális aminosavakban gazdag: Kiemelkedő lizin- és arginintartalma támogatja az izomregenerációt és a szív-érrendszer egészségét. hu.biowayorganicinc.com+2Organiqa+2hu.scigroundbio.com+2
- Könnyen emészthető: A feldolgozási eljárások során a rostok nagy része eltávolításra kerül, így a borsófehérje izolátumok emészthetősége magas. Organiqa+3sportvitalitas.hu+3hu.scigroundbio.com+3
- Hipoallergén: Nem tartalmaz tejterméket, glutént vagy szóját, így allergiások számára is alkalmas. etprotein.com+4BioBolt.eu+4Organiqa+4
- Sokoldalú felhasználás: Turmixok, müzlik, levesek, sütemények, valamint vegán burgerek és húspótlók alapanyagaként is használható. Organiqa+2sportvitalitas.hu+2BioBolt.eu+2
A borsófehérje eredete – etimológia
A „borsófehérje” összetett szó: a „borsó” a hüvelyes növény neve, míg a „fehérje” a proteineket jelöli. A „borsó” szó finnugor eredetű, a „fehérje” pedig a „fehér” szóból képzett főnév, utalva a fehérjék eredeti, fehér színű megjelenésére.
A borsófehérje szinonimái és rokon kifejezések
- növényi fehérje
- vegán fehérjepor
- sárgaborsó-fehérje
- proteinpor
- shake-por
- táplálékkiegészítő fehérje
- izomépítő por
Idegen szavak és kifejezések
- pea protein – angol
- Erbsenprotein – német
- protéine de pois – francia
- proteina di pisello – olasz
- proteína de guisante – spanyol
- горошковый белок – orosz
A borsófehérje a rejtvényekben
A „borsófehérje” kifejezés ritkábban fordul elő rejtvényekben, de kapcsolódó meghatározások lehetnek:
- „Növényi eredetű fehérjepor”
- „Vegánok által kedvelt fehérjeforrás”
- „Sárgaborsóból készült protein”
Rokon értelmű megoldások: protein, fehérje, növényi fehérje.
« Vissza a szójegyzékbe